Победителем конкурса Минпромторга России стал Костромской фестиваль сыра, сообщает пресс-служба администрации региона.
В конкурсе «Торговля России» наш сырный фестиваль занял первое место в номинации «Лучший торговый фестиваль». Жюри оценивало условия, которые создаются региональными и местными органами власти для развития бизнеса, внешний вид, оборудование объектов, их востребованность.
Слава Костромского фестиваля сыра уже давно вышла за пределы области. Ежегодно он собирает десятки производителей и тысячи любителей сыра со всей России.
Дегустация национальных сыров, мастер-классы по приготовлению сыра в домашних условиях, мастер-классы от лучших рестораторов по фирменным рецептам с применением сыра, концерты, театральные представления, анимационные программы делают фестиваль ярким зрелищным праздником. А деловая программа с обменом опытом и обсуждением насущных вопросов развития отрасли ставит его в один ряд с самыми значимыми экономическими событиями региона.
Добавим, что в Костромской области производством сыра занимаются 13 предприятий и индивидуальных предпринимателей. Сыровары изготавливают 38 видов сычужных сыров, более 30 видов рассольных сыров, а также мягкие итальянские сыры. По поручению губернатора запатентован товарный знак «Кострома - сырная».