Рецепт блюда от бойцов отдела специального назначения «Гроза» УФСИН России по Костромской области войдет в российскую кулинарную книгу, рассказали в пресс-службе ведомства корреспонденту «Городка».
К 30-летию со дня образования спецподразделений ФСИН России, сотрудники по всей стране готовят любимые блюда своих отрядов. «Гроза» решили приготовить старорусское блюдо под названием «костромской чебурдык». Рецепт сохранился в семье одного из бойцов, где «чебурдык» готовила еще его бабушка.
«В старину люди жили охотой, дарами природы, а сейчас популярна культура фастфуда, а ведь от того, что мы едим, зависит наше здоровье. Спецназ должен быть крепким и сильным. Именно поэтому мы отдаем предпочтение только здоровой пище. Вот и наш «костромской чебурдык» состоит исключительно из свежих овощей, а также мяса кабана и лосятины», - говорит представить спецназа.
Блюдо готовили в полевых условиях в большом казане. В его создании принял участие весь отряд. Для каждого спецназовца были распределены обязанности по нарезке овощей и мяса, руководил процессом командир Андрей Смелков. Спустя два часа на столе появилось ароматное, сочное блюдо, которое, как говорят очевидцы, не имеет себе равных по вкусу.
Процесс приготовления «костромского чебурдыка» был снят на видео, оно станет частью Всероссийской электронной кулинарной книги любимых рецептов бойцов спецназа.