Презентация нового весенне-летнего меню «Здоровое школьное питание – территория вкуса» прошла в Костромском торгово-экономическом колледже, сообщает пресс-служба регионального департамента образования и науки.
Преподаватели и студенты подошли к разработке меню творчески, при этом сохранили все необходимые для роста и развития детей питательные вещества. «Мы взяли за основу цикличное меню и предложили альтернативные блюда. Например, в меню были котлеты рыбные, мы предложили рулет рыбный, хлебцы рыбные. Или дети плохо едят морковь. Можно сварить картофельное пюре с морковным, будет розовое пюре – это будет красиво смотреться. То есть по внешнему виду эти блюда будут отличаться и надеемся, что детям понравится», - рассказала преподаватель профессиональных дисциплин Костромского торгово-экономического колледжа Татьяна Красовская.
Блюда из представленного школьного меню продегустировали члены коллегии при департаменте образования и науки Костромской области – ректоры костромских вузов, руководители региональных департаментов, уполномоченный по правам ребенка, общественники. Присутствующие отметили, отличный вкус блюд и преимущество такого питания.
«Мы сегодня представили возможные готовые блюда, которые можно использовать в детском питании. Есть часть блюд, которые включены в осенне-зимнее меню, и та часть, которую может использовать образовательная организация или муниципалитет при внесении изменений в наше региональное меню в весенний период», - говорит директор департамента образования и науки Костромской области Илья Морозов.
Новое цикличное меню на весенне-летний период планируется утвердить до конца февраля. Каждый муниципалитет может внести изменения в рацион. Кроме того, в регионе выстроена система контроля за качеством школьного питания: в образовательных учреждениях проводятся проверки, ведется мониторинг. Родители с вопросами могут обратиться через портал «Госуслуги» или в департамент образования 8(4942)31-54-63, а также войти в состав школьных рабочих групп по контролю качества питания.