Новая торговая площадка начала работу в Красных рядах. «Рыбная биржа» - еще один проект по поддержке местных товаропроизводителей, сообщает пресс-служба администрации региона.
На «Рыбной бирже» представлена продукция трех основных рыбоводческих хозяйств области из Волгореченского, Костромского и Судиславского районов. Например, на прилавках можно найти осетра, карпа, форель, стерлядь, черную икру и рыбные деликатесы самого крупного предприятия «Волгореченскрыбхоз».
Ожидается, что «Рыбная биржа» откроет новые возможности для развития и туристического потенциала Костромы – теперь туристы, приезжающие в областной центр, смогут на одной крупной площадке приобрести продукцию местных рыбоводческих хозяйств.
«Такой формат у нас уже не первый. До этого была открыта «Сырная биржа». С учетом большого потенциала области в части производства рыбной продукции, логично открытие такого места, где наши производители смогут показать потребителям ассортимент и заодно повысить туристическую привлекательность нашего города», - отметил директор регионального департамента АПК Андрей Плотников.
В перспективе проект объединит производителей рыбной продукции со всей Костромской области.