В субботу, 3 июня, на территории архитектурно-этнографического отдела Костромского музея-заповедника (ул. Просвещения, 1Б) состоится фестиваль «Выворотень, наливаха и другая вкуснотень».
«Попробуем и выворотень, и наливаху, и грибник - всё это пироги, которые издавна пекли в разных районах костромского края. Главные хранители старинных рецептов - наши бабушки. На передачу опыта старшего поколения и направлен проект Костромского музея-заповедника «Выворотень, наливаха и другая вкуснотень», - говорят организаторы.
Все собранные этнографические материалы будут опубликованы на сайте Костромского музея-заповедника «Энциклопедия Костромского фольклора». А кулинарные секреты станут фестивальными сувенирами: они появятся на открытках с рецептами «вкуснотени» Костромского края.
На территории архитектурно-этнографического отдела откроется выставка, посвящённая выпечке.
Проект реализуется при поддержке Благотворительной программы «Музеи Русского Севера» компании «Северсталь» и фонда «Доброта Севера».
Начало в 13 часов.
6+